【一日一麺】 久しぶりのラーメン掲載

　今回は山形市「金ちゃん 高堂店」の「辛みそチャーシューメン」。中太ちぢれの平打ち麺。

　金ちゃんはいわゆるローカルチェーン店で、山形では何店舗もあるお店だそうです。

　でも各店で味が違うみたいで、地元の方はそれぞれ推しの「金ちゃん」があるとお聞きしました。価格が良心的でした。

　辛みそは別皿で提供されて好みで溶いていくタイプ。 とても優しい味でした。

（2026.10.13掲載）