BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men-2/ 343

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられないもう一人の男”が、またまたやって参りました。

　もちろん、あのカリスマ彰氏でございます。

ラーメン食堂 粋な一生 （台東区竹善ビル1F）

　さて、今回は秋葉原の『ラーメン食堂 粋な一生』。だが、食べた後ですぐに「廃業」！？

　「粋な一生」の最後に立ち会えたという訳か？

ということで、ラーメン道、もういっちょー！

１　ラーメン食堂 粋な一生！　

食べログで秋葉原の3大ラーメン店（ほたて日和、麺処 ほん田、青島食堂）に次ぐ第4のラーメン専門店ということになるとこの「ラーメン食堂 粋な一生」（食べログ3.71）になる。

　前回は水曜定休日を知らずに来て入店できなかった。今回は開店の11時にやって来た。なんと断然の「ポールポジション」である。

　いい歳をしてラーメン屋に一番乗りとは恥ずかしい。

ラーメン食堂 粋な一生 （台東区竹善ビル1F）

　食べログのレビューを見ると、味噌ラーメンのレビューばかりだが、店主は東銀座の函館ラーメンの「船見坂」で修業したらしいから塩ラーメンが「推し」なのだろうし自販機も塩ラーメン（850円）が先頭に置かれている。

　 券売機

　塩ラーメンを注文した。「ライスがサービスで付きますが？」と聞かれるが、実はこの後秋葉原でもう1軒カレー専門店に寄る予定なので辞退。

塩ラーメン （粋な一生）

　なかなかいい面構え。スープはコクが足りないが、まずまずだ。

　麺を食べる。縮れ細目。ん、なんか食べたことがある？ん、なんだっけ？そう、「サッポロ一番塩らーめん」にそっくりなのだ。

　 麺リフト

　麺は？と尋ねると浅草開化楼とのこと。麺は代えた方がいいと思う。

　味噌ラーメンは麺が違うのではないかな？それで塩よりも人気なのではないだろうか。

　私の採点（100点満点で70点が名店：この店のためにわざわざ出向く。65点が名店候補：近くに行ったら寄る。60点が合格店：家の近くなら時々訪れる）では59点。

　

※その後、この「ラーメン食堂 粋な一生」は今年(2026年)2月24日を最後に閉店してしまった。

/// end of the “その343「秋葉原の「粋な一生」で塩ラーメンを食べてみたのだが…」” ///

《追伸》

即席ラーメンみたいな麺ね・・僕も二度経験ある。いずれも短い間に閉店してしまったが。何なんだろうね、それを「お客が求めてる」とでも思ったのだろうか。

　逆に言うと、かつて存在していた店舗の麺質を即席ラーメン側がモデルにしたのかもしれないが。

　だが、塩ラーメンが850円か。スープの脂の乗りも悪くなさそうだ。リーズナブルな値付けではあったんだな。

　辞めた理由は、喜多方ラーメンの老舗と同じで後継者不足かな。ラーメン屋は決して楽な商売ではないから、子供が居ても継がせようと思わなかったのかもしれないな。

　地域に親しまれたいいラーメン屋だったとは思う。これも時の流れか、残念だな。

 

　では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !

お店の場所 （粋な一生）

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